Люблю эту программу, присутствующую по умолчанию в iPhone. Простая и удобная.
Открываете ее и в принципе, все что вам нужно знать про эту программу, это большая кнопка по центру с красным квадратом внутри.
Нажали ее и говорите.
Закончили говорить, нажали на рядом находящееся слово "Готово". Вот и все. Запись сохранится.
Стоит правда еще добавить что все ваши записи будут сохраняться тут же, под этой кнопкой. Любую из записей можно переименовать. Так же показана информация о том, когда была сделана запись и ее продолжительность.