Золотые слова. Можно без особого труда отобрать жирный кусок у крупных и трастовых сайтов путем одной только специализации в узкой нише. Тут я мог бы рассказать, как повысил доходы с одного своего сайта (сайт палить не стану, он меня кормит худо-бедно) просто убрав с него лишнее, оставив публикации на одну только тему и в дальнейшем развивая сайт в одном только направлении. Посещалка выросла моментально, доходы с рекламы стали намного более ощутимыми, чем раньше, когда я метался из стороны в сторону, пытаясь охватить все что попадало в поле моего зрения. Результат был поразителен, сайт "похудел" в объеме на две трети, работы по его наполнению и оптимизации стало меньше, а материальная отдача выросла в разы. И это при том, что в той же тематике работало множество авторитетных сайтов с многолетней историей (а моему едва исполнился год), но в выбранной нише по ключевым запросам все они были ниже моего сайта. Мой же иногда занимал две, а то и три первые строчки в выдаче Гугля (сейчас, правда, такого нет). Поисковые системы любят конкретику, им нравится, когда сайт имеет четкую направленность. Тут же хотелось бы вспомнить минимаркеты-одностраничники с хомяками-повторюшками. Магазин одного товара - игрушечного хомяка. Люди на нем нехилые бабки подняли благодаря только тому, что не гонялись за несколькими зайцами сразу.есть ниши где приоритет имеют только крупные компании,которые продают что-то, но их СЕО оптимизация не может позволить хорошо вставить все ключи
И, касаясь упомянутой выше тематики кулинарии, почему бы не сделать сайт какого-то одного популярного блюда? Шашлыки отпадают, сайтов чисто про шашлыки полным полно в выдаче Яндекса. А домашние пельмени не столь заезжены, и имеют шанс сделать доход вебмастеру. Пельмени всех сортов, а к ним различные соусы, напитки и т.п. Почему пельмени? Потому во-первых, что блюдо самодостаточное и распыляться с ним точно не придется, во-вторых блюдо популярное, а значит посетители на сайт гарантированно пойдут. В третьих, я сам обожаю пельмени Сначала информационный сайт с рецептами, потом магазинчик к нему прикрутить с пельменницами и кастрюльками, а там, смотришь, и оборудование для общепита можно попробовать продавать.